我が家ではご飯を土鍋で炊く。 今から6年くらい前に買って以来、土鍋である。土鍋で炊くメリットはひとえに炊きあがりの早さだ。30分もあれば炊けてしまう。うち20分は蒸らし時間なのでガス代もさほどかからない。 が、今日は一合しか炊かないので久しぶりに…